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Poulet ananas



Et oui enfin ! Je reviens vers vous avec une nouvelle recette :D

Le premier essai fut contrasté ... bon mais trop salé à notre goût ! J'ai donc multiplié les essaies pour finalement arriver à cette délicieuse recette du poulet ananas ! Mis à part le petit "échec" du premier essai, j'ai été surprise car s'est une recette vraiment simple et assez rapide.


Ingrédients : 

( pour 1  personne comme ça il n'y a plus qu'à multiplier par le nombre d'invités )

* 32 mL de jus d'ananas
* 21 mL de sauce soja
* 1 cuisse de poulet (sans os ni peau si votre boucher est sympathique, sinon à vous de jouer !)
* 30 g de sucre brun
* 60 g d'ananas en dés
* 1/2 cuillère à café de maizena
* huile d'olive

Recette : 

(où comment ravir les papilles de vos convives, et les votre bien entendu) 

1) Coupé le poulet en dé, ainsi que l'ananas si vous l'avez pris frais.
2) Dans une casserole fouetter le jus d'ananas, la sauce soja, le poulet, la cassonade et la maizena.
3) Amener le mélange à ébullition et cuir jusqu'à obtention d'n sirop épais. Mettre de côté.
4) Faire revenir le poulet dans un filet d'huile jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
5) Ajouter la sauce et remuer jusquà imprégnation de la sauce par le poulet.
6) Ajouter l'ananas et faire cuir 1 min de plus.

 Bonne dégustation

Chloé 💜

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